Olio Ravece

Strofa 1

Sui colli d'Irpinia dove soffia il vento

c'è un paese antico, un grande sentimento

A Carife la terra custodisce un tesoro

tra i rami d'olivo brilla un raggio d'oro

Le mani sapienti raccolgono al mattino

il frutto più puro di questo cammino

Ritornello

È l'Oro di Carife, la nostra identità!

Olio di Ravece che profumo dà!

Verde come i prati, acceso di passione

amaro e piccante, una vera emozione

Sulla bruschetta calda o dentro la minestra

l'Oro di Carife porta sempre la festa!

Strofa 2

Senti quel sentore di pomodoro verde

un gusto sincero che mai si disperde

Profuma di carciofo, di erba e di fatiche

racconta le storie di tradizioni antiche

Spremuto a freddo con cura e con rispetto

è il re della tavola, l'orgoglio nel petto

Ritornello

È l'Oro di Carife, la nostra identità!

Olio di Ravece che profumo dà!

Verde come i prati, acceso di passione

amaro e piccante, una vera emozione

Sulla bruschetta calda o dentro la minestra

l'Oro di Carife porta sempre la festa!

Outro

Goccia dopo goccia, fiero e genuino

Il Ravece di Carife, l'orgoglio irpino!